Cinco beneficios saludables del té verde

Puede ser eficaz para la prevención de enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis reumática, la esclerosis múltiple y el cáncer al pulmón

                                                    

Imagen de té verde en taza. (JD, CC BY 2.0)

Propongo un proverbio revisado: “Unas pocas tazas de té al día mantienen alejado al médico”. Los antiguos chinos comenzaron bebiendo té verde más de dos mil años atrás como tratamiento medicinal (junto con otros remedios herbarios), para las infecciones el tratamiento de desintoxicación mejora el flujo sanguíneo. La reciente investigación científica apoya estas afirmaciones y demuestra el por qué deberíamos incorporar el té verde a nuestra dieta diaria.

Aunque hay muchos tipos diferentes de té, pueden ser divididos en tres categorías generales: verde (sin fermentar), té oolong (parcialmente fermentado) y té negro (fermentado). Ya que el té verde no es fermentado, significa ser el menos expuesto al aire cuando las hojas del té están secas; aquello cuenta con muchas cualidades de antioxidantes demostradas en otras frutas y verduras. Aquí están algunos beneficios de salud para agregar té verde a su rutina diaria.

1. Funciona como antiinflamatorio

El té verde puede ser eficaz para la prevención de enfermedades inflamatorias
crónicas como la artritis reumática, la esclerosis múltiple y el cáncer de pulmón; previniendo con eficacia el desarrollo de la expresión génica de TNF-alfa (un gatillo principal en enfermedades inflamatorias).

2. Puede ayudar a reducir el colesterol

Los polifenoles, un compuesto flavonoide prominente del té verde, igual que frutas, hortalizas y café, son ricos en antioxidantes y pueden ayudar a reducir el colesterol. Un experimento en ratones con alto colesterol, que regularmente consumieron extractos de té verde mostraron significativa disminución en sus niveles de colesterol por ser capaces de defecar el colesterol más rápidamente.

3. Puede ayudar a perder peso

La antigua creencia China indicó que el té verde puede “lavar” la grasa de nuestros cuerpos y no estuvieron lejos de la realidad. La rama más reciente de efectos sobre la salud del té verde es su efecto sobre el sistema metabólico. Muchos estudios están empezando a mostrar los posibles vínculos entre el alto polifenol contenido en el té verde, con desembolso energético más rápidos y con menos porcentaje de grasa corporal.

4. Puede ayudar a prevenir el cáncer

De todos los té, las catequinas del té verde son las más versátiles y pueden ser absorbidas en muchos sentidos, dirigidas a diferentes órganos. El té verde tiene una alta cantidad de catequinas, tales como la epicatequina y la epigalocatequina galato (EGCG). Estas tienen cualidades antioxidantes altas, que ayudan a frenar el desarrollo y la propagación de las células cancerosas para prevenir la peroxidación de lípidos y la inhibición de radicales libres de oxígeno en el cuerpo, ambos son procesos que pueden conducir al cáncer. Han habido muchos ensayos y experimentos realizados por científicos japoneses, donde al beber más de 10 tazas medianas del té verde japonés (aproximadamente 80-120 ml) por día, puede prevenir o retardar el desarrollo de diferentes tipos de cáncer.

5. Puede ayudar a prevenir la diabetes

Catequinas del té verde pueden ayudar a mantener un nivel sano de glucosa e insulina en el cuerpo. En Japón, uno de los más altos consumidores de té verde son personas que bebían unas seis tazas de té verde por día, tenían un riesgo significativamente menor de diabetes que aquellos que sólo bebían una taza por semana.

Para disfrutar de los máximos beneficios de salud del té verde, siempre compro los orgánicos con marcas de comercio justo. El método japonés tradicional de elaboración produce té en agua tibia o fría en lugar de agua caliente hirviendo, lo cual reduce una cantidad de cafeína en el té. Lo más importante, siempre beba té recién hecho – los beneficios de catequinas antioxidantes disminuyen con el tiempo.


Este artículo fue publicado originalmente en www.NaturallySavvy.com.

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